Método HOST
La estandarización del lujo es un oxímoron
El método HOST transforma el punto más débil de tu hotel de lujo en una máquina de rentabilidad.
Sin plantillas. Sin estandarización. Solo ingeniería aplicada a TU realidad.
Te resulta familiar?
Tienes entre un 20-30% de sobrestock que convierte tu cash en inventario muerto
Pierdes entre €4.000 y €50.000 mensuales por mala gestión de bebidas (según tu volumen)
Hasta el 21% de tu stock desaparece en el proceso de servicio
Tu ticket promedio está estancado cuando podría crecer un 8-10% sin esfuerzo adicional
TENGO LA SOLUCIÓN - PERO NO COMO LA CONOCES
HOST: El método que convierte tu F&B en un activo estratégico
Tu hotel no es una fábrica.
Tus huéspedes no son productos en serie.
Las soluciones de consultoría tradicional aplican las mismas plantillas a todos sus clientes porque así pueden escalar su negocio.
Yo no trabajo así.
HOST combina tres disciplinas que nadie más une:
→ Principios de ingeniería para optimizar sistemas sin robotizarlos
→ Behavioral economics para entender cómo tus huéspedes realmente toman decisiones de compra
→ 15 años en destilados para saber qué funciona en la realidad de un back bar de alto standing
El resultado: Una metodología adaptada a TU hotel. A tu posicionamiento.
Porque el verdadero lujo no puede ser una personalización algorítmica.
¿Casos de éxito?
Trabajo con acuerdos de confidencialidad en todos mis proyectos
Pero sigue leyendo, que si hay cosas que te puedo contar
Los números no mienten
El hotel promedio tiene 20-30% de sobrestock en su back bar. Eso significa que de cada €100.000 en inventario, hasta €30.000 están congelados innecesariamente. Hoteles que han optimizado su gestión han convertido ese exceso en cash disponible en menos de 60 días
El 70% de las decisiones de compra en hospitality se basan en valor percibido, no en precio absoluto. Las técnicas correctas pueden aumentar tu ticket medio entre 7-12% sin cambiar absolutamente nada de tu producto
La aplicación de algunas de las estrategias han probado ser efectivas con un ROI de hasta un 457%.
Hola, soy María de la Peña
Para entregar resultados de nivel HOST, solo trabajo con un hotel por ciudad cada año (12 en total para HOST Corporate).
No es marketing. Es capacidad real.
¿Por qué?
Primero: Porque la exclusividad es parte del valor. Si tu competidor directo obtiene el mismo método, pierdes ventaja competitiva.
Segundo: Porque no hago “drive-by consulting” donde visito 5 hoteles en una semana. Tratas directamente conmigo, no con juniors
Tercero: Porque el lujo no se estandariza. Cada ciudad tiene su dinámica, su competencia, su cliente. Y entender eso a profundidad no es compatible con escalar sin límites
Respuesta personalizada en 48h. Plazas limitadas: 1 hotel por ciudad.
Si leíste todo esto, sabes que tu F&B puede dar más
Los números te lo dicen cada mes. El instinto también.
La pregunta no es “¿funcionará?” ¿María me puede ayudar?.
La pregunta real es: ”¿Cuánto más voy a esperar antes de hacer algo diferente?”
Con la Semana de Inmersión tienes respuestas concretas. Sin compromisos más allá de eso.
Y si decides que no es para ti, al menos tendrás un roadmap profesional de qué hacer.
Pero si decides seguir… te garantizo que dentro de 6 meses tu P&L de F&B será irreconocible.
Y tu competencia se preguntará qué cambió.
Estás a un click
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